【茅ヶ崎市】2月4日朝9時～生わかめまつりが３年ぶりに開催されます！

茅ヶ崎市のシンボル、烏帽子岩地周辺で養殖されているという生わかめ「えぼしわかめ」をご存じでしょうか。

この画像はイメージです

烏帽子岩の周辺は穏やかな海面と深い水深、相模湾の豊富な栄養と眩しい太陽光がたっぷり降り注ぎわかめにとって良質の養殖場なのだそうです。そこで採れる生わかめは、１年のうち1月下旬から3月の約2ヵ月のみ。
2023年2月4日午前9時～茅ヶ崎漁港駐車場南側・多目的広場にて、この生わかめの販売がされるそうです！売り切れ次第終了。

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生わかめは、さっと湯通ししてポン酢でしゃぶしゃぶ風にしたり、湯通しした後氷水でしめてお刺身に。お味噌汁はもちろん、茎はつくだ煮にしても美味しいそうです！

「生わかめまつり」３年ぶりに開催‼
えぼし岩のまわりで養殖された約2ヶ月間しか収穫できない肉厚でやわらかい採れたての生わかめの販売です✨

日時：2/4(土)9時～売切れ次第終了
会場：茅ヶ崎漁港駐車場南側・多目的広場
茅ヶ崎漁業協同組合⇓https://t.co/kTMhZ6NkNJ #茅ヶ崎 #湘南 #えぼしわかめ pic.twitter.com/l8bnJIMv5e

— 茅ヶ崎市観光協会 (@chigasakikankou) January 31, 2023