茅ヶ崎市共恵地区にある、「JENZ VEGAN」では、完全ヴィーガン＆グルテンフリーのフィナンシェの販売を開始いたします。ヴィーガン（完全菜食主義者）に限らず、アレルギーやヘルシー志向の高まりから卵やバター、白砂糖などを使わないスイーツの需要が増えています。そこで、徹底的に素材にこだわったフィナンシェを作ったとのことです。

プレスリリースより

ハイブランドをイメージさせるような洗練されたパッケージで、日持ちもするため、大切な人へのギフトにピッタリの商品です。

プレスリリースより

通常、フィナンシェはたっぷりのバターを使って焼き上げます。しかし、JENZ VEGANのフィナンシェは、バターはもちろん、卵や白砂糖、小麦粉、合成着色料や保存料などは一切使用していません。さらっとした米油と濃厚な有機ココナッツオイルをブレンドすることで、まるでバターのようなしっとりとしたリッチなテイストを再現しました。また、小麦粉の代わりに国産の米粉とアーモンドプードルを使い、しっとり、ふんわりとした食感を作り出しています。動物性の食材を使っていないので、後味もさらっとしているのが特徴です！

プレスリリースより

2023年3月に茅ヶ崎市に工房を構え、今秋からオンライン販売を中心に活動していくとのことです！（工房での引き渡しも可能）

プレスリリースより

自分用はもちろん、ギフトにあげてもうれしいこだわりのフィナンシェ。ぜひ試してみてはいかがですか？

「JENZ VEGAN」はこちら↓

・プレスリリース

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