【茅ヶ崎市】茅ヶ崎市の名誉市民、加山雄三さんの初の料理エッセイ『幸せの料理帖』発売中！特典付き販売キャンペーンを実施中です♪

2023年9月1日に茅ヶ崎市議会が全会一致で可決により、加山雄三さんが47年ぶり5人目の茅ヶ崎市名誉市民に選ばれました。そんな茅ヶ崎を代表する加山雄三さんが、初の料理エッセイ『食べた人が笑顔になる　それが最高の喜び幸せの料理帖』を2023年10月12日に発売しました！加山さんが長年、書きためてきたアイデア料理の数々と、とっておきエピソードが詰まったファン待望の一冊です。

プレスリリースより

俳優、歌手、作曲家、ピアニスト、ウクレレ奏者、画家、陶芸家など、多彩な才能と活動で知られる加山雄三さん。料理の腕前も有名で、親しい友人や仕事でお世話になった方々を、自宅や加山さんが所有していたプレジャーボート・光進丸に招いて、コース料理やビュッフェスタイルで手料理を振るまってきたそうです。本書では、加山さんが長年書きためてきたレシピノートの中から、特によく作った料理、好評だった料理を選び出し、料理にまつわるエピソードとともに一冊にまとめました。

鶏豚鍋　プレスリリースより

加山家に代々伝わる「鶏豚鍋」、ハンバーグを丸めるのが面倒で思いついたバラバラのハンバーグ「バラハン」、子どもが小さいときに考えた辛くないマイルドな「ホワイトカレー」、合羽橋で特注の専用せいろまで作ってしまった「北海はらこ飯」、お客さまに大好評だった「オックステールスープ」「モッツァレラチーズの茶碗蒸し」、船員さんに大人気だった「コンビーフライス」「カレー南蛮うどん」、加山さんが朝から作って食べるほど好きな「サイコロステーキピラフ目玉焼き添え」など、加山さんオリジナルのアイデアレシピを盛りだくさんに紹介しています。