【茅ヶ崎市】共恵にある「らーめんともえ商店」は、白醤油ラーメンが人気。2月よりスープをブラッシュアップで、さらに美味しく！
JR茅ケ崎駅から徒歩約8分の所にある、茅ヶ崎市共恵の「らーめん ともえ商店」は、2023年11月にオープンして以来、人気のラーメン屋さんです。
神奈川県に姉妹店があり、神奈川県大和市にある「麺や ラチエン通り」、お隣藤沢市の「らーめん夢中」もファンが多く人気です。
定番の人気メニューは、「白醤油ラーメン」！塩ラーメンのような透明感のあるスープですが、香り豊かでまろやかな醤油と鶏ガラだしの味わいを楽しむことができます。
営業開始以降人気のラーメン屋さんですが、2024年2月24日より、ラーメンのスープを大幅に改良したそうです。姉妹店の2店舗のマスターにアドバイスをいただきブラッシュアップをしたとのことです。
尚、塩分濃度に変更はなく、うま味調味料などの投入はないとのこと。主な改良点は、出汁の取り方などで味のニュアンスを変えたようです。さらにこだわり美味しくなったラーメン！どんな味がするのでしょうか。
4月は毎週木曜日が定休日とのことです。気になる方はぜひ足を運んでみてはいかがですか？
「らーめん ともえ商店」はこちら↓
marin
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