【茅ヶ崎市】藤沢の人気カフェの姉妹店「WOOHOO CAFE」が新しく菱沼にオープン！タイ料理とチーズケーキのモーニングを徹底レポート♪

菱沼の小和田通りに、おしゃれな外観の「WOOHOO CAFE（ウーフーカフェ）」が2025年4月24日に新しくオープンしていました!　タイ料理とチーズケーキという珍しい組み合わせが楽しめるこのカフェは、店内の雰囲気から料理のひと皿に至るまで、オーナーさんのこだわりが詰まった素敵なお店です。お店の外観でまず目を引くのは、女の子が大きなチーズケーキに座っているという可愛い看板。きれいなグリーンに塗られた窓枠とドアが、おしゃれでかわいらしい雰囲気を醸し出しています。店内は、オーナーさんやスタッフさんが何度も塗り直して辿り着いたという“理想の緑”の壁がアクセントになっており、壁紙や装飾、ディスプレイのすべてにこだわりが詰まっています。カウンター席とテーブル席のある店内は、平日の朝は一人客や夫婦でゆったりと、昼時には女性同士のランチやママ会でにぎわいを見せるそう。こちらがメニューです。8:30～10:30のモーニングではタイ風のお粥が用意されています。モーニングの時間帯はお粥のほか、ドリンク・チーズケーキがオーダーできるそうです。ランチタイムのメニューはこちら。カオマンガイやフォー、グリーンカレーなど本格的なタイ料理が楽しめるようです。チーズケーキとセットにできるのも嬉しいですね♪こちらがモーニングメニュー限定のタイ風のお粥「カオトム」です。朝の主食メニューはこのお粥のみですが、これが驚くほどに奥深い。鶏出汁と野菜の旨味がしっかり感じられるお粥に、エビ、玉ねぎ、ネギ、ミント、パクチーなどが彩りを添えています。添えられているのは、レモン、生姜、そしてお店手作りの「ナンプラー麹」。初めて出会うこの発酵調味料は、お粥に絶妙な深みとコクを加えます。さらに、ナンプラー・お酢・唐辛子・砂糖という4種類のタイ風調味料で、自分好みにアレンジすることが可能。特にナンプラー麹の味変は一度試す価値ありです。こちらはお店自慢のチーズケーキ「月の雫プレーン」です。神秘的な“満月の日に日本海の海水を汲み上げて作られた”という塩「月の雫」が添えられ、一緒に食べるとチーズの甘みが引き立ち、口の中でとろけます。このとろけ具合は「レアでもベイクドでもない、第3のチーズケーキ」と言いたくなるほど。こちらのチーズケーキはテイクアウトもできるそうです。お粥は見た目より食べ応えがあるため、おなか一杯になってしまったときにはデザートはテイクアウトにするのもよさそうですね♪手土産などギフトにも喜ばれそうです。WOOHOO CAFEは、藤沢の人気店「チャップストックガーデン」の姉妹店でもあり、オーナーは同店で3年勤務し、チーズケーキの開発にも携わった経験の持ち主。その思いが込められた味は、確かに系列店でしか味わえない特別な一皿です。タイの香りとチーズの甘さに包まれながら、静かな朝のひとときを過ごせるWOOHOO CAFE。新しくオープンしたばかりとは思えないほど完成された空間と味わいを体験してみてはいかがでしょうか♪お店のInstagramによるとフードのテイクアウトも開始されているようです♪

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