茅ヶ崎駅南口より徒歩6分程、中海岸1丁目に、イタリア食堂Sana（サーナ）が、2022年5月14日にオープンしました。

湘南地域の地物食材を楽しめるイタリア食堂と噂を聞き、ランチタイムに訪れました。

店名のSana(サーナ)は、イタリア語で健康的な女性を意味する言葉だそう。食事を通して心も身体も健康になってほしいという思いも込められているのだとか。また湘南の魅力再発見をテーマに掲げたお料理を提供されるそうです。

店内は白い壁にウッド調のインテリアで落ち着いた雰囲気。

ランチタイムのメニュー↑　パスタやメイン料理の３つのコースがあります。前菜＋本日のパスタ＋フォカッチャ＋食後の飲み物がセットになったPranzo A（「Pranzo」はイタリア語で「昼食」のこと）をお願いしました。

前菜。地物食材をふんだんに使った湘南産の野菜サラダに、リエットとバケット、生ハム、フリッタータ、お魚のカルパッチョが、盛り付けられています。ひとつひとつ食材の味を堪能できるボリューム感と目でも楽しめる一皿。こちらと一緒にフォカッチャを頂き、その後トマトのスープ。トマトの甘みが口の中に広がりとても濃厚な味。どれもとても美味しく、大満足な前菜でした！

続いて、富士の鶏、湘南産トマトとオリーブのトマトソースパスタ。ジューシーな鶏肉と、甘いピーマンがとても美味しい！パスタは、その日の仕入れに応じて、トマト、オイル、クリーム系など、お好みで４種の味から選べるように用意されているそうです。

湘南の食材の味を堪能できるよう仕立てられたお料理に、心も身体も癒やされました。そして、こんなにも美味しい食材が生まれる湘南の自然に感謝したくなるような時間でした！

皆さんもぜひ足を運んで見てくださいね♪

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Sana（サーナ）はこちら↓

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