2022年8月11日（木）、湘南エリアを代表するビーチのひとつである「ちがさきサザンビーチ」の目の前に、オールデイ・ダイニング『SAN BY AIR(サン バイ エアー)』がオープンします！トータルプロデュースを務めるのは、プロサーファーでありクリエイティブディレクターである湯川正人氏！

コンセプトは、太陽の向きで様々な顔をみせる、オールデイ・ダイニング。薫る潮風(海)、差し込む光(太陽)、吹き込む風(山)…そんな自然の表情や季節、時間と太陽の変化に寄り添うように、提供するお食事も変化。朝はベーグル、昼は美容と健康を意識した料理、夜はナイトカフェと3つの顔を持ち、様々なジャンルの方々に愛されるダイニングカフェ。

そして、ここは、まるで大自然の中にいるかの様な、訪れる人の心にゆとりをつくる空間であり、ふと一息つける休憩所であり、 新しいアイデアが生まれるコミュニティスペースでもある。3つのシゼンに囲まれた「ロケーション」、3つの顔に変化する「料理」、1日に感じられる3つの「時間」。それが、SAN（３）に込められた意味なのだそう。

『SAN BY AIR』は、ちがさきサザンビーチに隣接する、サザンビーチヒルズの1Fにオープンします。目の前に茅ケ崎の海が広がり、日常を忘れるゆるやかな時間が流れます。

３つの時間に提供される料理はこちら。

■7:00-10:00　モーニング
神聖な空気がたちこめる早朝からオープン。活動的な湘南サーファーにおすすめしたいモーニングは、片手にとって立ち寄れるフードスタンドのように、おしゃれな西海岸風のベーグルサンドを中心に提供。

■11:00-16:00　ランチ
日差しが明るく、きらめく海面が美しいデイタイムは、お子様連れでもお過ごしいただける活気あふれるカフェへ。ランチタイムは、お食事から軽めのフードまで幅広く、美容と健康を意識し、野菜を中心としたヘルシーメニュー。

■16:00-23:00　サンセット＆ナイトカフェ
夜は海風と静寂が満ちるビーチフロントカフェへ変化。ビール、ワイン、カクテルといったアルコール類を中心に、軽食をご提供。波の音に耳をすませ、一日の疲れをとるようにゆっくりと過ごすことができます。

その他、完全予約・会員制のVIPラウンジもあるそうです。

茅ヶ崎を代表するスポットにオープンする、新感覚オールデイ・ダイニング。ぜひ足を運んでみてくださいね！

＜店舗概要＞

SAN BY AIR（サン バイ エアー）

営業時間：7:00-23:00

定休日：月曜　＊ただし8月中は不定休

SAN BY AIRはこちら↓

・プレスリリース