2022年8月11日にオープンした、オールデイダイニング『SAN BY AIR(サン バイ エアー)』。オープン情報は、この号外ネット茅ヶ崎市でも紹介しました！サザンビーチちがさきの目の前という絶好のロケーション、そして茅ヶ崎市出身、プロサーファー、クリエイティブディレクター、ファッションデザイナー等様々なジャンルで活躍中の湯川正人氏がトータルプロデュースをしているということで、話題を集めること間違いなしのショップをチェックしてきました！場所は、“湘南・茅ヶ崎の味・ファッション・文化・情報の発信基地”サザンビーチヒルズの1階、カフェ＆ギャラリージタンの隣にあります。店舗前にはテラス席があり、海を眺め、海からの風を感じながら食事を楽しむことができます。店内の様子はこちら。

ホテルのラウンジのような高級感のある内装とインテリアに、グリーンが施され、非日常を感じさせてくれる空間が広がります。

この素敵な空間でいただける、モーニングとランチのメニューをご紹介します！まずは神聖な空気がたちこめる７時～10時に提供されるモーニング。おしゃれな西海岸風の3種類のベーグルサンド。セットでサラダとスープかヨーグルトをつけることができます。日替わりスープは、一日を元気にスタートできる体に優しいスープを提供しているのだそう。

特に気になったメニューがこちら↑卵とトマト、一見定番の組み合わせに思えますが、トマトソースは手作りのトマト麹を使っているのだとか。とても美味しそうです！

続いて、日差しが明るく、きらめく海面が美しいランチタイムメニュー。お食事から軽めのフードまで幅広く、美容と健康を意識し、野菜を中心としたヘルシーメニューを11時～16時まで提供しているそうです。モーニングとランチで提供されているベーグルは、辻堂・東海岸のムギナミベーカリーで作られているものなのだそう。特にランチで提供しているベーグルは、SAN BY AIRのために作ってもらっているスペシャルなものだそうです。ベーグルは材料のほとんどが小麦と水。卵や牛乳といった脂肪分やコレステロールをほとんど含んでいなく、油も使っていないから低カロリー。さらに脂質も低いということで、腹持ち抜群でありながらカロリーと脂質を抑えられるパンなのだそうです！

ベーグルの他に気になったランチメニューがこちら↓フィッシュタコライス。

キヌア入りのターメリックライスに、ハーブと塩で味付けし、米粉と米油でカリっと仕上げたアブラカレイにヨーグルトソースとサルサソース。クミンの香りのするメキシカンコールスローが添えられた一皿。タンパク質を多く含み栄養価も高いお魚だそうで、ダイエット中の方や子供にもおすすめなのだそう！

モーニング、ランチの他にお酒も楽しめるディナーメニューもあります！SAN BY AIRのSAN(3)には、海・太陽・山と3つの自然に囲まれた茅ヶ崎のロケーション、3つの顔に変化する料理、一日に感じられる3つの時間、という意味が込められているそう。

素敵な空間とメニューの数々。茅ヶ崎の海で過ごす楽しみがひとつ増えたと感じました！オールデイダイニングSAN BY AIRに、ぜひ足を運んでみてくださいね！

そして、お店の奥には、完全予約・会員制、カラオケ付きのVIPラウンジもあるそうです！会員の詳細はお店にお問い合わせください！

＜店舗概要＞

営業時間：7:00-23:00

定休日：月曜　＊ただし8月中は不定休。詳しくはInstagramをチェックしてください。

SAN BY AIRはこちら↓