新栄町の、Vegetable＊8ｓａｉ茅ヶ崎本店の並びに、ベビーカステラののぼり旗を発見！ 中を覗いてみると車が！！ここは、植木屋「植岩園」のガレージ。植岩園の奥様とソウルメイトです！という女性ふたりで、2022年7月28日にスタートしたベビーカステラ店なのだそう。店名は「まる和」。週に3日、こちらのガレージにキッチンカーがやってきて、ベビーカステラの販売をされているそうです。

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A post shared by まる和《ベビーカステラのお店》7/28Openしました (@maruwa_chigasaki)

店主曰く、一般的に屋台等で販売されているベビーカステラは、市販の粉を使用しているそうなのですが、まる和のベビーカステラはオリジナルレシピ！いただいてみると、これまで食べたことのあるベビーカステラとは全く違い、もっちもちの食感でどこか懐かしい味。まん丸の形も可愛くて、食べ始めると止まらなくなる美味しさ！持ち帰り用の12個入りと22個入りの他に、買い物の途中にちょっと休憩、店先でぱくっと食べきれる、おやつセットも用意しているそうです。飲み物はお茶、ジュース、コーヒーを選べます。オープンして約2カ月。この味を求めて来店されるリピーターの方もいらっしゃるとか、着々とこの味の虜になる方が増えているようです！ぜひお出かけのついでに「まる和」のベビーカステラをチェックしてみてくださいね！きっと、この味と食感の虜になりますよ！

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