【茅ヶ崎市】ふわっふわっの食感がたまらない♪甘沼にグルテンフリーシフォンケーキ店「279 Chiffon Rd.」がオープンしていました！

甘沼の小出県道沿いに、グルテンフリー、米粉100%のシフォンケーキ専門店「279 Chiffon Rd.」が、2022年9月にオープンしていました！279 Chiffon Rd.のシフォンケーキは、米粉100%、地元の新鮮卵と無調整豆乳、奄美大島で育ったサトウキビだけを原料とした素焚糖（すだきとう）で作られ、保存料や膨張剤などの添加物を使わない、とってもナチュラルなシフォンケーキなのだそう。店内のカウンターには４～５種類のシフォンケーキとヴィーガンクッキーが並ぶそうです。お邪魔したのはオープンの11時から2時間ほど経った13時頃。既にだいぶ品薄状態でした。商品は売り切れ次第終了とのことですので、早めの時間帯に足を運ぶことをおススメします！そして、種類豊富なフレーバーから選べるテイクアウトのラテもあります。シフォンケーキはプレーン、チョコ、紅茶が定番商品で、そのほかに日替わりの味を１～２種類用意しているそうです。定番のプレーンのシフォンケーキを購入して帰りました。＋¥30で生クリームのトッピングもしていただけるそうですよ！
と～ってもふわっふわな食感で、ほんのりとした甘み。体に優しい癒される味でとてもおいしい！カウンターにはこんな可愛いクリスマスのデコレーションアイテムも販売していました！インスタグラムで紹介しているような感じで、デコレーションを楽しんでみてくださいね！とのこと！