『一中通り沿いのローソンの道を挟んで反対側に新しくお店を作っているようなのですが、何のお店か情報がありません…』という調査依頼のメールを頂きました~!

貴重な情報をありがとうございます！

ということで…早速その場所に行ってみました~!

一中通りの『東海岸北三丁目』の交差点、『ローソン茅ヶ崎東海岸北店』さんのお向かいです。

調査に行った２０２１年６月２６日には、中を見てもコンクリートブロックと木で作られたカウンターのような物が見えているだけ…。

カフェかな？バーかな？それとも…?と推測するも、残念ながら工事や作業をしている方、そしてスタッフさんらしき方も見当たらず、お話を聞くことはできませんでした。

その後、再チャレンジ!!

７月10日に再度調査に行ってみると…!

お店の名前がわかりました!

「BON BONS DE K｣さんです！

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店内にはお花が飾られています。そして…店内にはたくさんの人影が!!

早速、店内にいらっしゃる方にお話を聞かせて頂きました!!

「BON BONS DE K｣さんは、グルテンフリーの焼き菓子のお店なのだそうです♪

この日は「BON BONS DE K｣さんのプレオープンの御披露目パーティーだったそうで、お忙しい中で、取材に応じて頂きました。

円形のカウンターには、こんがりと美味しそうなフィナンシェがきれいに並べられています♪

「BON BONS DE K｣さんの焼き菓子は小麦粉を使わないだけでなく、白砂糖も使っていないのだそうです！きび砂糖や甜菜糖を使用することで甘さ控えめに作られています♪

国産米100％の米粉にこだわり、北海道産のバターで風味をだしているそうです！

一つ一つ丁寧にその日の分だけを焼き上げるフィナンシェの種類は、

なんと…!

３５種類もあるのだそうです！

オープンの日は明日!!

２０２１年７月15日です♪♪

店内にはカフェコーナーも併設されるようですよ。

体に優しいフィナンシェを、頑張る自分や大切な誰かのご褒美のプレゼントにしてみてはいかがですか♪

調査依頼をいただいたK様、ありがとうございました。

「BON BONS DE K｣様、取材協力ありがとうございました。

「BON BONS DE K｣さんはこちら↓

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